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雪,绿色和鹰派

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雪,绿色和鹰派
本周的农产品收获:
  • 冬季菠菜
  • 红甜菜
  • 萝卜
  • 美丽萝卜
  • 沙拉混合
  • 白色按钮蘑菇- 来自河谷牧场,伯灵顿,Wi
  • 冷冻夏南瓜
  • 冷冻芦笋
  • 冷冻草莓- 来自Mick Klug Farm,圣约瑟夫,MI
  • 冷冻馅饼樱桃- 来自Mick Klug Farm,圣约瑟夫,MI
*注意:除非另有规定,否则所有物品都是草原风的。
农场杂志
从追逐一个木馆的鹰派我们的母鸡多次到无尽的笑声看着山羊山的山羊走,真的从来没有在农场沉闷的一刻!这是上周末降雪(11.5英寸!)的照片期刊,以及随后的农业冒险。
进入风暴,杰夫队跑去了主场,确保所有的动物都有大量的水饮用。
自我注意:这是一个亨克人的一种方式!
在雪风暴开始后不久,我们的驻地库珀的鹰聪明意识到食物很快就会稀缺。他/她决定潜入鸡的鸡舍,以便让我们沮丧地追捕。
在里面,鹰的情绪从害怕到愤慨。作为一个家庭的鹰派爱好者,我们惊讶地观看这个灵活的生物从鲈鱼到鲈鱼没有任何麻烦。作为鸡农,我们对造成的伤害令人担忧!我们花了几个小时让她/他出去,将我们的胆小鸡哄回鸡舍并添加保护。
幸运的是,Twix平息了我们的磨损神经,漫画缓解了!
男孩们也享受了我们的雪地创作。
谢天谢地,坚固的Hoophouse墙壁保持冬季菠菜保护。享受本周的收获!

热情地,
米勒家族(杰夫,仁,欧文&加州)和冬季农场船员(泰勒,修道院,金&arlet)
冷冻生产农场厨房

我们的冷冻食品在新鲜度,修剪或切碎的峰值下收获,在水中(适当时,例如,西兰花,青豆,芦笋)和冷冻。蔬菜或水果没有添加。冷冻过程保留了生产的最佳品质 - 风味和营养素!我们建议在食谱中使用冷冻生产,其中风味很重要(例如,汤,炖菜,烘焙,污垢)和纹理无关紧要。
农场厨房的季节食谱

巧克力西葫芦面包
芦笋汤
冬季甜菜沙拉-我省略了茴香并添加了闪闪发光的奶酪。百胜!
樱桃杏仁松饼
在antipasto拼盘上的美丽萝卜
Beautyheart萝卜的加法想法:鉴于他们的温和,甜味的味道稀薄,加工,装饰沙拉,三明治或炸玉米饼。加入炒薯条或汤,轻轻烹饪以保持颜色和令人愉快的紧缩。

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