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秋天的阳光和收获继续

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秋天的阳光和收获继续
本周的蔬菜收获:
  • 新鲜菠菜
  • 储存kohlrabi.
  • 大蒜
  • 赤褐色土豆- 来自威斯康星州安提戈的IGL Farm
  • rutabaga.- 来自Harmony Valley Farm,Viroqua,威斯康星州
  • 布鲁塞尔豆芽- 来自Harmony Valley Farm,Viroqua,威斯康星州
  • 防风草- 来自Harmony Valley Farm,Viroqua,威斯康星州
  • 新鲜的蔓越莓- 来自Mick Klug Farm,圣约瑟夫,MI
  • 日本沙拉萝卜
  • 红洋葱
还有时间拯救!
请加入我们2021年成长季节。CSA成员总是收到我们所提供的最佳。我们非常感谢您的支持并表达我们的感激之情,我们为所有新和更新成员提供以下折扣:
农场杂志
来自农场的晚上好!
星期一早上的霜冻融化后,我们在本周的全面堕落收获时努力推动,当今,选举日,作为一支球队。在这样做时,我们希望我们的船员可以做任何他们需要做的任何东西,以便安全地投票。另一个大草原过境农民从农场留下了一天,以志愿者作为民意调查观察员。我们希望你能够投入你的投票!
本周晚些时候,我们将利用不合时宜的温暖天气来收获爆米花(比我们的松鼠收获前!),完成清理用品和灌溉场外,在冬季之前进行土壤测试。
虽然我们等待土壤测试(和选举!)结果,但我们将专注于从我们的农场和我们的农业朋友中获得最好的秋季收获,而我们在威斯康星州和密歇根州。
我们所有的和他们的蔬菜都是USDA认证有机,并为您提供给您的小型家庭农场。我们都感谢您支持我们的农业家庭!

热情地,
Jeff,Jen,Owen&Gavin Miller
来自农用厨房的笔记
许多秋季作物储存了几个月。蔓越莓可以保持在塑料袋中并在几周内使用,或者在冰箱中的Ziplock袋中使用,以便在以后使用。虽然菠菜应该在一周或两两周内使用,但是从他们的冰箱中储存在塑料中的冰箱中的根部作物(例如,Parsnips,Rutabaga,Kohlrabi,剪切)。土豆和大蒜最好储存在凉爽,50度的暗空间内。
农场厨房的季节食谱

与以色列蒸丸子沙拉烤的hakurei萝卜
苹果蔓越莓脆与燕麦饼干碎屑
Kohlrabi Tahini沙拉
培根肥胖烤抱子豆芽
菠菜核桃pesto.

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